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皮蛋不能与什么同吃??

2016-5-3 11:03| 发布者: 5duo| 查看: 435| 评论: 0

摘要: 皮蛋是除了鸡蛋以外比较常见的蛋类食物,比较受大家的欢迎,这不仅仅是因为皮蛋的味道好,而且因为皮蛋有一定的药用价值,可是皮蛋能生吃吗,皮蛋能不能多吃,现在就和小编一起去看看吧!皮蛋不能与什么同吃松花蛋不 ...

皮蛋是除了鸡蛋以外比较常见的蛋类食物,比较受大家的欢迎,这不仅仅是因为皮蛋的味道好,而且因为皮蛋有一定的药用价值,可是皮蛋能生吃吗,皮蛋能不能多吃,现在就和小编一起去看看吧!

皮蛋不能与什么同吃

松花蛋不宜与甲鱼李子红糖同食。

用法用量:食用松花蛋应配以姜末和解毒;松花蛋最好蒸煮后食用,松花蛋里面还含有铅,儿童最好少吃。不宜存放冰箱。

皮蛋又称松花蛋、变蛋等,是我国传统的风味蛋制品,不仅为国内广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有的盛名。具特殊风味,能促进食欲。皮蛋,不但是美味佳肴,而且还有一定的药用价值。

皮蛋不能多吃的原因:

皮蛋是生活中常见的食物,很多人对于皮蛋非常的喜欢,那种独特的味道让不少人喜欢,更不用说以皮蛋为材料做出来的皮蛋瘦肉粥更是不少人早餐的首选。

皮蛋即使吃起来非常的美味,但是,吃多了却会伤害身体。通常情况下,皮蛋在制作的过程中少不了加入茶叶、石灰泥,在这过程中还会加入一些儿茶酚、鞣酸、氢氧化等物,这些物质会不断的侵入到皮蛋中,对皮蛋的营养造成很大的影响,导致皮蛋的蛋白质发生分解、变质。

其次,就是吃皮蛋时,会不断的吸收其中的铅元素,要知道石灰泥、纯碱中这些重金属物质是极多的,以黄丹粉来说,就是一种氧化铅,长时间的使用会导致皮蛋受到铅元素的污染,从而在人们食用的时候造成铅中毒。

当过多的铅离子在人们食用皮蛋的时候,进入到身体中会造成新陈代谢出现紊乱,影响到肝、肺、肾、脑等部位的调节,严重的时候,会影响到骨骼的正常发育、牙齿的正常生长,儿童要是过多的食用皮蛋还会造成发育不良、食欲下降的情况,严重的时候还会影响到智力的发育。


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